coca de iogurt amb poma

Tot es fa amb la mida de iogurt. Agafem el ous i el sucre ho barregem molt bé, afeguim el oli i continuem remenant, i posem el iogurt de llimona i la pell retllada de una llimona, o tornem a remanar molt bé i tirem la farima i el llevat, pasats per un colador, i mirem que la pasta quedi ben fina, o posem en un motllo untad amb mantega i enferinat. pelem i tallem a làmines primetas una poma i la enfonsem a la pasta, que la poma no es vegui i ja la enfornem a 180º,  el forn ja el tindrem calent. s'ha de coure mes o menys uns 30 minuts., quan es freda es pot empolsar en sucre llustre.

ingredients: 3 ous, 1 iogurt de llimona, la ralladura de la llimona, 2 midas de iogurt de sucre, 1 d'oli de girasol, 3 midas de farina i el sobre de llevat, també una mica de mantega, pel motllo.