Per començar ja tindrem el bacallà dessalat i el ous bullits. Enferinem el bacallà i el freguim amb oli d'oliva,el reservem, freguim també el ous dussus tallats per la mitad amb oli i els guardem,agafem una cassola amb una mica d'oli i posem ceba tallada i la poxem una mica i tirem una mica de tomata ratllada i ho deixem coure una estoneta, després i posem aigua una mica de sal i les panses (jo els hi trec les cuas), quan les panses estiguin força inflades ja hi podem posar el bacallà i els ous que teniem reservats, deixem que fagui xup-xup,i posem una picada d'admetlles, fins que les panses estiguin ben inflades i ja el plat està acabat.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada